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小白菜炖豆腐的做法

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小白菜炖豆腐

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秋季来了，凉菜不宜多吃。所以就搜罗着给家人做些健康又营养的热菜。白菜猪肉炖粉条，小白菜炖豆腐都是我们餐桌上的常备菜品。今天介绍一款给大家，分享下美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小白菜 250g

、

北豆腐 200g

、

胡萝卜半根

、

大葱适量

、

生姜适量

、

干红辣椒 3个

、

食盐适量

、

花椒粉适量

、

白胡椒粉适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
全家福来一个，干红辣椒切段，葱切花，姜切丝备用。
步骤2/5 点击查看大图
油热后加入葱姜干辣椒爆香后加入豆腐，待表面金黄后加入胡萝卜翻炒均匀后加入适量花椒粉，白胡椒粉
步骤3/5 点击查看大图
加入小白菜翻炒均匀后加入适量盐翻炒均匀后加入适量的水
步骤4/5 点击查看大图
炖三分钟左右收汁加入适量鸡精和香油翻炒均匀后出锅。
最后一步点击查看大图
好啦，色彩鲜丽，香味十足的炖菜就可以上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-17

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