酿豆腐
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步骤1/12
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五花肉切小块，然后用搅拌机搅成肉末。没有搅拌机的就用手工了
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步骤2/12
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准备豆腐
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步骤3/12
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豆腐切成小三角形【是梅州五华人的做法，梅州做法是长方形的】
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步骤4/12
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豆腐三角顶部用手分开一小口
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步骤5/12
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把拿适量的肉末，放在小口上，用手握紧一点
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步骤6/12
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酿好的成品
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步骤7/12
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锅放油热一下，打火调小。放豆腐下锅，放完再调大火煎
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步骤8/12
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煎一会翻另一面煎
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步骤9/12
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准备葱花，酱油，淀粉，水
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步骤10/12
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放入盐，酱油，淀粉，水，焖煮一会
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步骤11/12
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水干，放葱花，收锅
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最后一步
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煮好的成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-18
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