家常三杯鸡超级简单
电视上学的,觉得很简单就试了一次,来给大家分享!
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步骤1/7
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鸡腿和鸡翅切块,洗净,直接放进锅里。
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步骤2/7
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放小半碗料酒。
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步骤3/7
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放小半碗白糖。
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步骤4/7
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放小半碗老抽。三样调料比例相同。
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步骤5/7
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放几个姜片,再按刚才的小碗,放三碗水。直接大火炖,煮沸后小火。
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步骤6/7
注意不需要放油的哦,烧开了之后可能发现有浮末,我是直接用厨房用纸给吸了出来。
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最后一步
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小火炖大概20分钟,差不多了就可以大火收汁了。注意尝一下,我的有点甜了,在收汁的时候我就放了点盐,很好吃哦!是不是超简单!
老抽会增加色素沉着,有磕破的疤痕正在恢复的就先别吃,好了再吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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