酸辣藕丁
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我用的酸是用的自家起的酸菜坛子里的酸菜水～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
首先把藕削皮切成丁，切丁之前盆里装水里面放点醋，让它不变色。
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步骤2/4
把青辣椒红辣椒大蒜切碎备用。锅里放水把藕丁焯一下大概三四分钟之后捞起来，用冷水冲洗之后更爽脆。
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步骤3/4
锅里放油，把藕丁放进去爆炒之后放入点生抽，再加入青辣椒红辣椒大蒜，放入适量的酸菜水或者是醋
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最后一步
最后放入适量的盐，就可以装盘了～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-20
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