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青椒炒蛋的做法

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青椒炒蛋

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切墩(初级)

青藤椒 4只

、

鸡蛋 2个

、

白糖少许

、

山茶油 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4
1,先把青椒洗好，切碎
步骤2/4
把鸡蛋打散，放入少许白糖，顺着一个方向搅拌，至能看到泡泡为止，放着待用…
步骤3/4
热锅，加入山茶油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中煎，至金黄色起锅
最后一步
加入青椒煸炒几十秒，断生即可放入煎好的鸡蛋一起翻炒，最后放少许盐，出锅了

小贴士

鸡蛋加少许糖搅拌，煎出的蛋口感嫩不易老化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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