手撕长茄子
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步骤1/5
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将长茄子上锅蒸25分钟,给孩子老人吃的话,可以蒸30分钟更软些。
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步骤2/5
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将茄子晾凉后撕成条
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步骤3/5
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将大葱生姜大蒜切成沫
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步骤4/5
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在碗中调汁,放入生抽一勺,盐适量,白糖半勺,醋两滴,拌匀后放入盘中。
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最后一步
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在炒锅内倒入适量的油,加热后将茄子倒入煸炒,一分钟后炒匀即可出锅,摆盘时在撒上一些小葱,大功告成
长茄子上锅蒸25分钟
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发布于 2015-09-22
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