少女心系列翻糖饼干
我喜欢一切美的事物与东西,对美的东西完全没有抵抗力,没错,我是外貌协会。童年里那些五颜六色、闪闪发亮的糖果离开你多久了?萌萌哒翻糖饼干,让我们眼前一亮,最惹人喜爱~ 不管是大人还是小孩都喜欢吃的。一起回忆记忆深处的甜蜜往事吧~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
全蛋液加入香草精搅匀,无盐黄油室温软化后加糖粉打发至颜色发白,分三次加入全蛋液,打发至蛋液被吸收(不要打太久,要不饼干会很松脆)
-
步骤2/7
点击查看大图
低筋面粉、泡打粉混匀后过筛加入打发好的黄油里,揉成团,面团包上保鲜膜,常温下松弛20分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
将松弛好的面团擀成皮(约3-5MM厚),用模具切割。烤箱预热180度,上下火,8-12分钟,上色即可。
-
步骤4/7
点击查看大图
带上手套(防止翻糖膏黏手)取适量翻糖膏加入少量食用色素,把颜色揉搓均匀后用保鲜膜包好,不然很快风干了。
-
步骤5/7
点击查看大图
把翻糖膏擀成0.5cm厚,用喜欢的模具压出图案刷一层薄薄的翻糖粘合剂粘在饼干上即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
发挥你们的想象力,尽情体会创造的乐趣。
-
最后一步
点击查看大图
好梦幻~
通常做法是进烤盘前需要先冷藏一个小时以上。 这个配方既香酥也结实还不用进冰箱冷藏(黄油面粉比是1:2)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
翻糖饼干的其他做法
翻糖饼干的相关分类
翻糖饼干的相关推荐
-
鸡蛋汉堡
65550人看过 -
啤酒鸭
6487748人看过 -
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕,蓬松暄软老少皆宜
49701人看过 -
草莓生日蛋糕(8寸)
793957人看过 -
夏天餐桌家常菜:凉拌金针菇
1239432人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
784297人看过 -
奥利奥奶油蛋糕
1742681人看过 -
凉拌牛肉
929096人看过 -
电饭锅版蛋糕
32781380人看过 -
精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐
446324人看过 -
鸡蛋汉堡
70555人看过 -
凉拌金针菇黄瓜
156423人看过