脆皮茄子
浏览 3.7万 · 收藏 409
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
紫茄子
2个
、
肉末,青椒末,胡萝卜末
少许
、
盐,味精,白糖,老抽
少许(咸甜口)
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
紫茄子改刀成朔衣花刀,把茄孑放水中泡一下拍淀粉
-
步骤2/5
点击查看大图
炸至外酥里嫩
-
步骤3/5
点击查看大图
装盘
-
步骤4/5
点击查看大图
锅作油把肉末炒熟后放青椒末胡萝卜末加水放老抽盐味精糖(多放一些白糖)勾芡变浓稠浇在茄子上即可。
-
最后一步
点击查看大图
装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
换个做法
脆皮茄子的相关分类
脆皮茄子的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#糖醋里脊肉
261376人看过 -
#黄河路美食#三鲜冬瓜汤
140276人看过 -
牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#
156868人看过 -
家庭版宫爆鸡丁
4583987人看过 -
#年在一起 鲜才够味#花样主食 热辣炒年糕吃出幸福感
201863人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18063200人看过 -
茄子脆皮豆腐包
22996人看过 -
#立冬第一补#甘蔗红枣水
183189人看过 -
干烧鳊鱼
67734人看过 -
甘蔗雪梨汤 #流感季饮食攻略#
167942人看过 -
草莓+芒果,双皮奶布丁杯,奶乎乎,超丝滑~
19361人看过 -
#养生打卡#儿菜肉片炒年糕
145982人看过