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芋泥卷的做法

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芋泥卷

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配菜(中级)

芋头一个

、

吐司一包

、

鸡蛋两个

、

白糖半斤

烹饪步骤

步骤1/9
芋头削皮后切小块，上蒸锅蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
将芋头碾成芋泥，趁热加入白糖拌匀
步骤3/9 点击查看大图
将去边的吐司压薄，用来卷芋泥
步骤4/9 点击查看大图
卷实后备用
步骤5/9 点击查看大图
准备好蛋浆，用于裹芋泥卷
步骤6/9 点击查看大图
平底锅放油，小火加温，放入裹满蛋液的芋泥卷
步骤7/9 点击查看大图
煎到焦黄后，将卷立起，两边都煎下，压平边角
步骤8/9 点击查看大图
捞出控油
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若喜好偏甜口味的，可以沾炼奶，味道更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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