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秘制香辣蟹的做法

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秘制香辣蟹

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30~60分钟 | 切墩(初级)

螃蟹

、

花椒

、

大蒜

、

生姜

、

辣酱

、

白糖

、

生抽

、

老抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
螃蟹洗净后用小火煮。
步骤2/6 点击查看大图
起油锅，加入花椒、大蒜、生姜爆香。
步骤3/6 点击查看大图
加入辣酱，我用了两种，一勺老干妈、一勺妈妈自制辣酱。炒香。
步骤4/6 点击查看大图
加入黄酒和水。烧开。
步骤5/6 点击查看大图
把煮的半熟的螃蟹放入烧好的辣汤。加糖、生抽、老抽和盐。中火煮10分钟。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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