自贡小女人~柿子椒炒肉丝
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烹饪步骤
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1:猪肉、嫩姜切丝,柿子椒切条,泡椒剁碎2:油温7成熟,下肉丝炒至全熟,下豆瓣酱炒至香,下泡椒,继续翻炒均匀后,下嫩姜丝,翻炒均匀后,下柿子椒,柿子椒稍变软,放鸡精或鸡粉,尝味道,不够味加盐,起锅前,半勺豆粉和水,调匀后,撒在菜品上,炒匀,起锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
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