药膳乌鸡汤
今天教大家做冬季女性养生药膳，女生到了冬天普遍怕冷，因此除了衣服穿暖还要食补才行，四物汤本来就是一例补气和血的方子，对女性月经不调、心悸失眠都有帮助，并且用四物汤炖出的鸡汤，味鲜且散发一股浓浓的草药香气，个人非常喜欢。在此分享给女性朋友们。
-
步骤1/6
点击查看大图
首先准备一帖四物汤（我是在方回春堂买的，有现成的，一帖帖包好很方便）直接到进砂锅里，加水煎到汤色变浓，大约需要40分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
这个程度的颜色就差不多了，大家可以看到水位线至少下降了三分之一，所以一开始可以加多一点水（取决于你爱喝多少汤）。把药渣捞掉，剩下的汤备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
OK！准备好生姜切片，（这里照片比较少因为我一直很认真在忙，忘记拍了）
-
步骤4/6
点击查看大图
乌鸡切块（好像过爆了，因为开了油烟机的灯）把切好的乌鸡放入沸水里迅速焯一遍，以便去掉血水和一切碎内脏。
-
步骤5/6
点击查看大图
将刚才的焯过水的乌鸡还有姜片、大蒜（我忘了要不要放，看你们喜欢）、红枣放入四物汤里，盖上锅盖，大火煮开后小伙慢炖大约30至40分钟，看你们喜爱的软烂程度而定。
-
最后一步
点击查看大图
快出锅时加盐，可适量加砂糖，看你喜欢，这一锅我好像没放枸杞，你们可以在快煮好时放，不至于太烂。好啦这样一锅鸡汤是我每年冬天除了羊蝎子之外的最爱，但是那个菜我不会做，哈哈哈
一定要用砂锅炖噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-02
乌鸡汤的相关分类
乌鸡汤的相关推荐
-
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
5710852人看过 -
花旗参乌鸡汤
109212人看过 -
党参黄芪红枣乌鸡汤
176400人看过 -
红枣桂圆枸杞乌鸡汤
205696人看过 -
乌鸡炖山药
6317566人看过 -
炒薏米茶：让身体趋于平衡的祛湿茶
939017人看过 -
韭菜莲藕手工饺子
233155人看过 -
麻辣鲜香的干煸肉丝
394148人看过 -
滋补大骨头汤
102711人看过 -
鲍鱼乌鸡汤
1254220人看过 -
清炒西兰花
11313人看过 -
#换着花样吃早餐#玫瑰花苹果派（手抓饼版）
328279人看过
