蒜蓉开背虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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基围虾去头,开背去虾线。放少许盐,料酒腌制20分钟
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步骤2/3
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腌制的时候可以准备材料了。蒜瓣切碎,青椒切丁。要是有红椒丁就更好看了。
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最后一步
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锅里放一勺半油,五成热放入姜葱炒香,因为全程不加水,所以不要等油太热,油也不能少。葱姜爆香后放入虾,虾变红了之后,放蒜末和青椒丁。然后放盐,黑胡椒,蘑菇精。熟很快,所以不用炒太久。OK~吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-03
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