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包子(家庭版)的做法

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包子(家庭版)

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

酵母 3g

、

温水适量

、

豆腐适量

、

火腿肉适量

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
取一个容器放入酵母，兑点温水搅匀，然后将酵母水倒入面粉，开始揉面，边揉边加水，水要分次少量加，揉至团状，并且盆壁光滑，包上保鲜膜进行发酵，发酵时间不少于一个小时。
步骤2/6 点击查看大图
一个小时后，面团发至两倍大。
步骤3/6 点击查看大图
用手指戳一下面团，出现蜂窝状就代表发酵好了。
步骤4/6 点击查看大图
准备馅，将所有食材切丁，然后猪油热锅，放火腿炒香，再放豆腐进去炒，根据自己口味放调料，馅可以选择自己喜欢的随意搭配，比如纯肉，韭菜肉包等等。
步骤5/6 点击查看大图
包好后上锅蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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