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糖醋莲藕的做法

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糖醋莲藕

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莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤，还能防秋燥~儿子不喜欢吃太清淡的，这道糖醋莲藕酸酸甜甜，很配他的口味~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕 1200g

、

蒜瓣一个

、

醋适量

、

生抽适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莲藕切去两头，用小苏打浸泡一会儿洗净后削皮
步骤2/9 点击查看大图
莲藕切成小条或丝
步骤3/9 点击查看大图
起油锅，加入蒜瓣煸香锅底
步骤4/9 点击查看大图
加入莲藕翻炒片刻
步骤5/9 点击查看大图
加入适量香醋翻炒片刻
步骤6/9 点击查看大图
再加入生抽翻炒片刻
步骤7/9 点击查看大图
把莲藕翻炒几分钟入味
步骤8/9 点击查看大图
最后加入适量白砂糖翻炒至收汁即可（白砂糖根据个人口味添加）
最后一步点击查看大图
糖醋莲藕装盘后撒上香葱点缀即可

小贴士

全程不需要添加水，用醋和生抽即可~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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