鱼头豆腐汤
鱼头汤，鱼头一定要预先腌制，汤要加个荷包蛋，煮出来的汤又白又浓，加几片咸肉或者火腿肉，吊鲜味的，先大火，后小火，豆腐是小火的时候加，这样豆腐不会碎！
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼头处理干净对开！
-
步骤2/6
点击查看大图
放入盐，黄酒，姜，小辣椒，腌制，半小时
-
步骤3/6
点击查看大图
不用再洗，油大一点，煎至两面金黄，注意，不要再加酒了！
-
步骤4/6
点击查看大图
倒去多余的油，加开水，咸肉，荷包蛋，大火，不要加盐！
-
步骤5/6
点击查看大图
鱼汤颜色出来后，调小火，加入豆腐，黑木耳，如果淡，可以加盐了
-
最后一步
点击查看大图
出锅时放点胡椒粉，香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-09
鱼头豆腐汤的相关分类
鱼头豆腐汤的相关推荐
-
清蒸珍宝蟹
310581人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10128950人看过 -
土豆炖排骨
2173675人看过 -
紫薯山药糕
138100人看过 -
不加一粒鸡精～鲜美鱼头豆腐汤
6987人看过 -
紫薯山药糕
10673人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
15366人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4294728人看过 -
#秋日养生这样吃#鱼头豆腐汤
238828人看过 -
清蒸帝王蟹
114132人看过 -
智利帝王蟹，一蟹两吃
54385人看过 -
鲑鱼头豆腐汤
21765人看过
