豉香排骨烧芋头
前段时间买了一包豆豉,一直没用,这次做了豆豉排骨加芋头,特别的香,太好吃了。一定要试试哈。就算不红烧,这些材料一起蒸着吃也是特别棒。
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步骤1/7
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排骨先用热水煮去血水。锅里热油,加入两颗八角,爆香葱姜蒜。加入排骨,放入豆豉,多炒一会儿,煸香。
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步骤2/7
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烹入料酒,酱油,糖,炒匀。
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步骤3/7
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填入适量水,炖煮30分钟。
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步骤4/7
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排骨煮30分钟后加入切好的芋头块。再煮30分钟。
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步骤5/7
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芋头软烂入味,汤汁收的差不多即可出锅。
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步骤6/7
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吸足了汤汁的芋头软糯鲜香,排骨也不是那么油腻,特别赞!
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最后一步
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吃起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-09
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