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豉香排骨烧芋头(3/7)
排骨先用热水煮去血水。 锅里热油，加入两颗八角，爆香葱姜蒜。 加入排骨，放入豆豉，多炒一会儿，煸香。
烹入料酒，酱油，糖，炒匀。
填入适量水，炖煮30分钟。
排骨煮30分钟后加入切好的芋头块。再煮30分钟。
芋头软烂入味，汤汁收的差不多即可出锅。
吸足了汤汁的芋头软糯鲜香，排骨也不是那么油腻，特别赞！
吃起来