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卢微笑私厨美容汤～枸杞红枣银耳羹的做法

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卢微笑私厨美容汤～枸杞红枣银耳羹

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甜品来了，一共用了快4个小时熬出了正宗的羹～～～材料一目了然，说说要点。

食材清单加入采购清单

银耳若干

、

枸杞

、

枣

、

冰糖/白糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
银耳洗净，放入冷水中，泡至少1个小时以上，我泡了1个半。泡好的银耳，去掉黄蒂，用手掰成小块。越小越好。枸杞和枣也要泡，中间换两三次水
步骤2/3 点击查看大图
不要用铁锅，放入足量水（因为会越来熬越少越浓），放入银耳、枸杞和枣，大火烧开，之后放入少许糖（我没冰糖了，只好用的白糖）
最后一步点击查看大图
开了转小火，慢慢熬至少一小时以上（我是两个小时），直到变黏稠状，这才称得上为银耳羹。

小贴士

1、注意哦，银耳爱扑锅，所以，小火的时候锅盖要留一点点缝 2、夏天的话，直接喝太凉的银耳羹对胃刺激较大。所以放到冰箱里后取出也要在常温下放放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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