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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉小块

、

莴笋一根

、

胡萝卜半根

、

木耳六只

、

青椒半只

、

姜蒜少许

、

油适量

、

盐

、

糖

、

醋

、

郫县豆瓣

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切丝，放入少许淀粉拌一下
步骤2/6 点击查看大图
莴笋胡萝卜刨丝，木耳青椒切丝。用一个小碗，放入盐糖醋和少许淀粉，调半碗水的汁。
步骤3/6 点击查看大图
下油热锅并放入姜蒜
步骤4/6 点击查看大图
放入少许郫县豆瓣，再放入肉丝炒1-2分钟
步骤5/6 点击查看大图
倒入其他蔬菜和调汁，大火翻炒片刻，然后改小火煮熟。如果水少可加适量水。郫县豆瓣本来就带有鲜味，我没有放味精
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

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