皮蛋
我喜欢吃皮蛋,鸡蛋做的那种,不喜欢吃鸭蛋做的那种松花蛋。那如何选好的蛋那,把蛋拿在手里掂下有震感的就是好蛋,反之没的就是不好的,。不多说了,开始行动吧!
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步骤1/7
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在市场买来皮蛋
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步骤2/7
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剥好,洗净
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步骤3/7
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葱 姜 蒜 辣椒切碎
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步骤4/7
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皮蛋切好,摆盘
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步骤5/7
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放到碗里,放盐 味精 香醋 生抽 香油 根据个人口味适量放!
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步骤6/7
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料调好后放蛋上
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最后一步
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吃的时候搅拌均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
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