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虾仁鱼饼汤面的做法

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虾仁鱼饼汤面

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沿海人的早餐，有虾有鱼还有面。昨天我跟孩子他爸没在家吃，婆婆就将虾白灼了一下，剥出虾仁冷藏起来。早上我就将它拿来煮面了。配了一个鱼饼，就有了海味十足的这一碗汤面了。喜欢的朋友们可以参考一下。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 150克

、

面条 200克

、

鱼饼 100克

、

花菜适量

、

色拉油适量

、

细盐适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好所用食材。
步骤2/9 点击查看大图
热锅加少许油，将鱼饼下锅炒至出味。
步骤3/9 点击查看大图
另起锅加水煮开，将面条下锅煮至熟备用。
步骤4/9 点击查看大图
鱼饼锅里，鱼饼出味后将花菜下锅同炒。
步骤5/9 点击查看大图
加入开水，煮至食材熟透。
步骤6/9 点击查看大图
再按个人口感添加细盐调味。
步骤7/9 点击查看大图
将虾仁及香葱下锅，再次煮至汤底大开。
步骤8/9 点击查看大图
将煮好的汤底及料头打至在碗里。
最后一步点击查看大图
将煮好的面条加入即可。

小贴士

煮面的时候，加少许的细盐及色拉油，煮出来的面口感会好很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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