葛薯肉粒拌凉粉
浏览 1.1万 · 收藏 37
将做法保存到手机
前天去菜市场看到葛薯,想起以前学校外面的葛薯腊肠粉,就想着自己弄下。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把瘦肉剁碎(其实我更喜欢切粒的)m,放入碟中加少许盐油腌下(也可以加点蚝油),切一点姜及蒜剁成蓉放进去瘦肉一起腌制,少许就行。
-
步骤2/4
点击查看大图
葛薯、胡萝卜切粒备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
凉粉入开水中滚烫下装盘。
-
最后一步
点击查看大图
放少许的油烧热后放入肉粒炒至七成熟后加入葛薯粒、胡萝卜炒几下,再加入适量的盐及少许酱油(加上蚝油的话盐要适量的减少)、两汤勺开水(有点汁才好吃),炒熟后起锅装盘,既成。
小贴士
有豆角的话切粒一起,会更好看;还有超的时候加些蚝油会更好吃(我是甲亢病人,不可以吃蚝油,连家里的盐都是无碘的。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
换个做法
葛薯肉粒拌凉粉的相关分类
葛薯肉粒拌凉粉的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#肉末茄子
164809人看过 -
鱼翅瓜粟米红萝卜汤
78403人看过 -
葛式白吉馍夹肉
58457人看过 -
酸菜肉丝汆面
10081人看过 -
家庭版的肉松煎饼
104561人看过 -
【自制潮汕牛肉丸】Q弹劲道,在家做原来也方便
434863人看过 -
鱼香肉末茄子
2506210人看过 -
茄子打卤面
9308830人看过 -
【沙葛小炒】Mang Guang Char
399858人看过 -
土豆炖鸡块
171707人看过 -
自制红豆馅烤面包
111860人看过 -
山药枸杞鸡汤
16267172人看过