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大锅菜的做法

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大锅菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉

、

白菜

、

海带

、

土豆

、

粉条

、

花椒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把锅热好，放入适量花椒八角，然后放肉，炒一会放酱油，放入海带，炒炒以后放白菜帮，撒点盐，白菜出水，白菜帮炒差不多了再放土豆，加适量水炖一会，放粉条把锅盖盖上闷一会，记得翻炒一下不然会粘锅，最后放白菜叶炒，差不多了放点味精就可以出锅了

小贴士

肉切好放入淀粉和酱油搅拌一样，一定要热锅凉油，粉条提前泡好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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