日式荞麦面
夏洛特最爱马冬梅的茴香打卤面。 男票最爱伦家的,日式荞麦面。 我与男票的真实对话,如下: 早餐你想吃什么?——荞麦面 中午吃咩呀?——荞麦面 今晚给你做好吃的,想吃啥?——荞麦面 想吃宵夜不?——宝,我想吃荞麦面...
-
步骤1/4
点击查看大图
用料中,日本浓口酱油可以选择万字,我常用~真的还不错。
-
步骤2/4
点击查看大图
酱汁儿制作,将大葱白切碎、放入木鱼花、再加入芥末;将酱油烧开后倒入碗中(加热后的酱油倒入可充分释放葱白和木鱼花的香味);再加入些许冰块,除了降温之外也会稀释酱油,避免过咸。
-
步骤3/4
点击查看大图
荞麦面准备,煮面条(荞麦面较为耐煮,建议尝尝再捞出);将煮好的面条过冰水,这样可以使面条有冰镇效果且更有嚼劲;面条凉了之后捞出,撒上海苔碎即可。
-
最后一步
点击查看大图
你可以夹起面条放在酱汁里吃也可以直接把酱汁倒进面碗里吃前者比较装那啥~后者比较随意~对了,如果你喜欢还可以像日式店一样买一个那种沥水的竹架子....
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
荞麦面的相关分类
荞麦面的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10857119人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
282420人看过 -
一碗清汤荞麦面
1737846人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
438409人看过 -
日式凉拌荞麦面
130187人看过 -
鱼香肉丝
6649435人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
356416人看过 -
爆炒蛏子
14534491人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5412864人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12266977人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
137416人看过 -
香肠土豆焖饭
3010801人看过