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杂菜丝炒粉面的做法

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杂菜丝炒粉面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白，紫色椰菜丝适量

、

鸡蛋 1只

、

红萝卜丝适量

、

青瓜丝适量

、

葱花适量

、

火腿丝适量

、

青扭扭椒圈适量

、

炒面面饼 1个

、

米粉 1个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
粉，面用温水泡15分钟，散开后捞起备用。鸡蛋调均匀煎成薄蛋皮，放凉后切丝。爆香蒜头油锅，将所有切丝材料放进去炒，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
加入泡好的米粉，面饼，用筷子挑松，后加盐，白糖，酱油，辣椒圈，用锅铲配合筷子不断挑拌均匀，洒葱花，试味道上碟，洒上少许自炸花生米。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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