酸笋牛肉
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉逆纹理切薄片,也可以在买肉的时候让师傅帮切。用适量花生油和淀粉抓匀腌制10分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
我的是自制酸笋,如果是买的,可以切丝或者切薄片。冷锅下酸笋,炒制略干水,倒入花生油翻炒1分钟后加入蒜末,辣椒酱,耗油,酱油翻炒至表面上吸收酱油色
-
步骤3/5
点击查看大图
马上倒入牛肉,胡椒粉,酒,姜丝,翻炒均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
牛肉稍变色,倒入小半碗水,翻炒均匀至牛肉全变色即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
酸笋牛肉的其他做法
酸笋牛肉的相关分类
酸笋牛肉的相关推荐
-
鱼香肉丝
6841218人看过 -
干锅土豆片
4220642人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12800874人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11152595人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜,自我宠爱!#
7449675人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2607833人看过 -
白切鸭
175492人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18681129人看过 -
酸笋肉丁炒毛豆,开胃又下饭
94502人看过 -
#米饭最强CP#腊肉炒笋
241212人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨
144456人看过 -
柠檬沾水白切鸭
197617人看过