油爆大虾
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喜欢吃辣的可以加一个干辣椒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
准备好需要的食材，虾洗净抽取黑线，我是剪刀剪头时拉出黑线，去头去黑线后吃起来就省事儿了，虾皮可以直接吃下去，省的用手。
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步骤2/4
先将洗好的虾加料酒和盐腌制起来，葱切段，姜切片，蒜拍扁， 青椒洗净切丝，洗两片生菜叶子摆在盘子里准备好
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步骤3/4
锅里放食用油，稍许放葱姜蒜爆香，喜辣的这时可放入干辣椒一起爆香
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最后一步
放入腌制好的虾，翻炒至虾都变至红色，放入切好的辣椒丝，翻炒两下即可盛盘，将虾摆入生菜叶子上即可。
小贴士
油热时放虾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-18
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