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家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法

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家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版

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羊肉温补，最适合秋冬季节食用的了，配上海鲜酱，如果有酒精炉，把沙煲往上一放，一群朋友喝酒吃肉，吃完下蔬菜、粉条，不要太爽哦在制作过程有任何不明白的都可以在豆果先关注我，然后加我的微信号phoenix_xb，注明豆果+您在豆果的昵称。我会及时回复您的提问！我的新浪博客： #戳链接#

食材清单加入采购清单

羊肉 500g

、

白萝卜 200g

、

海鲜酱 10g

、

蚝油 3g

、

盐适量

、

独头蒜（大蒜籽） 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊肉切成3cm的块
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅，一般煮二十五分钟左右，我的是绵羊肉就煮的短一点，我煮了十五分钟
步骤3/9 点击查看大图
萝卜切块，独头蒜香味浓郁，我喜欢和羊肉一起煮，不喜欢的可以用大蒜籽切末
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，爆香蒜末
步骤5/9 点击查看大图
放羊肉、海鲜酱、蚝油、盐，翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
沙煲里放萝卜放水烧开
步骤7/9 点击查看大图
下羊肉，水开后转小火焖至羊肉烂
步骤8/9 点击查看大图
汤汁可多留，如果有小炉子放在桌上，边热边吃，吃完加一点水下其他青菜吃更舒服
最后一步点击查看大图
我这次做的分量太少，所以没法留汤汁也没有装在大沙煲里，下次再吃时一定补上带汤的照片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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