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西班牙海鲜饭

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巨蟹的厨房

西班牙海鲜饭的关键所在就是西班牙藏红花，特有一种特殊的香味和色泽造就了海鲜饭的特有味道。如果没有也可以用普通藏红花代替。一般海鲜饭吃起来口感米比较生硬，如果不喜欢这个口感的可以把米冷水浸泡30分钟。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
鸡汤 550ml
、
黄洋葱 1/2个
、
西班牙藏红花 1/4小匙
、
西班牙辣椒粉 1/4小匙
、
鸡块 8块
、
初榨橄榄油 100ml
、
培根 1片
、
大蒜瓣 4个
、
红洋葱 1/2个
、
红椒 1/2个
、
番茄 1个
、
辣味香肠 1个
、
大米 225g
、
白葡萄酒 125ml
、
蛤蜊 10个
、
大虾 10个
、
鱿鱼 6片
、
甜青豆 少许
、
欧芹碎 少许
、
红咖喱粉 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-10-19

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