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虾蟹粥的做法

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虾蟹粥

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1小时以上 | 切墩(初级)

大闸蟹两只

、

虎皮虾仁适量

、

葱、姜适量

、

大米、糯米适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米中掺少量糯米开始煲白粥。
步骤2/6 点击查看大图
煲粥的时候处理大闸蟹。
步骤3/6 点击查看大图
虾仁洗净。并切好姜。
步骤4/6 点击查看大图
白粥煲了一个小时后放入虾蟹继续煲二十分钟到半个小时，直到粥粘稠。
步骤5/6 点击查看大图
煲好后，加入葱、盐调味。
最后一步点击查看大图
金秋时节，如果你厌倦了清蒸大闸蟹，不妨试着来一碗虾蟹粥。如果希望口感更好，可以粥调味的时候放点猪油，但是现代人基本少盐少油，所以我一般不放。希望你们也能尝试下！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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