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小白菜炒蘑菇的做法

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小白菜炒蘑菇

浏览 16.5万 · 收藏 1051 · 学做 6

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好怀念小时候河边柳树桩上野生的平菇，味道鲜美嫩滑，营养价值也高。现在再也寻找不到那时的美味了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小白菜 150g

、

平菇 200g

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

大葱适量

、

干红辣椒 3个

、

花椒适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小白菜洗净切段（我是茎叶分开的哦），蘑菇洗净撕成一条条的。
步骤2/3 点击查看大图
大蒜切片，葱切段，姜切丝。锅里油热后加入花椒，干红辣椒爆香后加入葱姜蒜翻炒均匀后加入蘑菇和小白菜茎翻炒，待小白菜茎变软后，加入叶子翻炒。
最后一步点击查看大图
加入适量盐酱油翻炒均匀，收汁装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-21

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