鸡蛋炸酱面(快速、简单)
今天和大家一起分享一下,一份简单快速的炸酱面,很适合上班族,赶时间的人。大家都知道炸酱面,的酱分为好几种如:肉酱、鸡蛋酱、春酱、黄豆酱等等。
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步骤1/6
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选配食材,葱最好从中间切开这样切出来葱花更好入味,鸡蛋打散,搅拌均匀。
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步骤2/6
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热锅,倒油至7、8成热倒入鸡蛋来回翻炒,依次加入葱花,姜末。
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步骤3/6
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将炒好的鸡蛋捞出,在炒入豆瓣酱(适量就行放多了很闲)中火来回翻炒,在倒入鸡蛋,翻炒,捞出备用。
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步骤4/6
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我比较懒没有洗锅,直接倒入水,水开下面,约煮2开就捞出。
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步骤5/6
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捞出用凉水进行过滤。
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最后一步
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倒入鸡蛋酱,适量,鸡蛋炸酱面就做好了,简单、快速、节约时间。因时间关系,喜欢吃黄瓜的朋友们,可以加入黄瓜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
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