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低脂健康早餐！两种馅的素菜包子

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窗边的小豆豆。

素包子是一种比较健康的吃法，因其可以保留食材营养，做起来方便，加之其有菜有面，可以直接当作主食吃，比较省事，所以深受大家的喜欢。 西葫芦还含有大量的维生素C，有利于降低血压和防止动脉堵塞。西葫芦所含的热量、脂肪、糖分都很低，是老年人优选食物。 胡萝卜味甘，健脾助运，益胃受纳水谷，且能缓解止痛，故有健脾和中的作用。同时，胡萝卜主下气，可调理肠胃，具有消食、通便的作用。 香菇性味甘、平、凉，归胃经，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效，还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。对于食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症有辅助食疗功效。 上海青（小油菜）的营养价值丰富，不仅含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素等有利身体的营养元素，还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等。上海青中含有的膳食纤维可以中和体内的胆固醇，可有效降低血脂。上海青中含有植物激素能够增加体内酶的生成，而且上海青有助于提高肝脏的排毒功能，有解毒消肿的优点。 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
揉面材料：
、
面粉 1000克
、
酵母 10克
、
猪油 20克
、
白糖 16克
、
温水 540克
、
香菇油菜豆干馅料：
、
香菇干 100克
、
上海青 300克
、
香干 150克
、
虾干 2只
、
盐巴 3克
、
鸡精 3克
、
白糖 3克
、
芝麻油 5克
、
纳福汇山茶油 10克
、
西葫芦鸡蛋馅料：
、
西葫芦 400克
、
鸡蛋 4个
、
胡萝卜 50克
、
葱花 100克
、
盐巴 3克
、
鸡精 3克
、
十三香 3克
、
芝麻油 5克
、
纳福汇山茶油 5克
烹饪步骤
小贴士

盐巴不要加太多，鸡蛋不要炒太老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-24

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