抹茶红豆糯米糍
妈妈喜欢吃，我喜欢做
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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开水跟砂糖放在一起，令砂糖融化
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步骤3/10
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加入黄油，趁开水还热，令它融化成液体（没有黄油，可以用玉米油或橄榄油代替）
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步骤4/10
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倒入牛奶，并与黄油搅拌均匀
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步骤5/10
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加入抹茶粉（可根据个人喜好，酌情增减。）
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步骤6/10
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过筛加入糯米粉跟玉米淀粉，用筷子搅拌成无颗粒状。（为了快捷，我直接带了一次性手套，把面粉捏开，可以省掉过筛这一步骤）
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步骤7/10
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搅拌均匀后，大火蒸15分钟^O^（建议用大口径的盘子蒸喔，这样能更快蒸好，适合心急的亲）
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步骤8/10
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待面团降至常温，戴上一次性手套（防粘手），加入红豆馅，捏成圆形
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步骤9/10
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放进椰蓉里面滚啊滚啊滚的，就大功告成了哟^O^ ^O^
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最后一步
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妈妈吃的根本停不下来，我做好一个，她吃一个>3<。常温吃跟冷藏吃，各有风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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