炸猪排
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步骤1/5
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将大排拿去敲打,放入生抽,生姜,料酒,鸡精,黑胡椒,香油腌制一个晚上,最快2个小时,如图!
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步骤2/5
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猪排炸裹粉1:2水调制,生粉也行!
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步骤3/5
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如图,将腌制好的猪排放入以调试的猪排炸裹粉水中。
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步骤4/5
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将猪排炸裹粉水中的猪排捞起放入面包糠中,如图双面都要粘满面包糠!
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最后一步
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放入起酥油油锅中炸,165度3分钟。居家的话自家的油就行,炸成如图金黄金黄的就行!(建议:将炸好猪排切成条,方便食用,涂点沙拉,个人口味!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
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