陈醋萝卜
去桂林旅行时吃到最合我口味的陈醋萝卜,一直念念不忘旅行的味道,今天终于能做出来那个味道。开心…
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步骤1/14
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洗干净
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步骤2/14
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一开二切成片,(不宜切薄,影响口感)
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步骤3/14
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加食用盐腌15分钟
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步骤4/14
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腌制过程中准备配料
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步骤5/14
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酱油一碗,陈醋一小碗。
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步骤6/14
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取出锅加1碗水左右将八角、桂皮、少许阵皮煮出香味。
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步骤7/14
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然后下一块冰糖,一碗酱油煮溶冰糖
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步骤8/14
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待凉
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步骤9/14
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下蒜片,小辣椒,阵醋。
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步骤10/14
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腌制15分钟的萝卜冷开水冲干净,沥干水。
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步骤11/14
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倒下搅拌均匀
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步骤12/14
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放冰箱腌制两晚入味才好吃
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步骤13/14
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成品制作花式
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最后一步
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成品→香→爽→脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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