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凉拌鸡脚的做法

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凉拌鸡脚

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一直都爱吃鸡脚..外面的嫌不干净..原来自己做也超级简单的..

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切墩(初级)

鸡脚 500g

、

小红辣椒 10个

、

蒜头 1个

、

酱油大半碗

、

盐 2勺

、

芝麻油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗干净后要帮鸡鸡剪指甲哦..切2边..好入味啊..
步骤2/5 点击查看大图
水沸腾后下锅..热水煮15分钟..个人喜好的我放了4片姜..然后捞起来用冷水冲洗..把油脂和脏东西全部冲洗干净..知道鸡脚完全冷却..
步骤3/5 点击查看大图
这个步骤很重要哦..要放冰块到干净的冷的饮用水里面..然后把鸡脚倒进去..让鸡脚完全冷却..大概泡20分钟..
步骤4/5 点击查看大图
然后把切碎的蒜头和小红辣椒和酱油倒在鸡脚上面..适当放点盐..最后洒点芝麻油..搅拌搅拌再搅拌..
最后一步点击查看大图
okokok啦..色香味具全..好香好香..最后一步就是把他放在冰箱里面..3个小时后就可以享用啦..

小贴士

一定要用冰水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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