是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小麻花的做法

点击查看大图

小麻花

浏览 4.4万 · 收藏 312 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

薄力面粉 500g

、

鸡蛋 2个

、

油 4勺

、

糖 6勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉鸡蛋油糖放好之后用水和面，水一点点加，慢慢和面，最少要和15分钟，把面和匀称，和硬点也可以，最后表面抹上一层层薄薄的油，放在锅里盖上保鲜膜，醒上20分钟。然后拿出来切一小块一小块的，再一根根搓，搓成长条对折，再拉成长条，一卷，就成这样了。长的切短些，放在板子上。等待下锅。
步骤2/3 点击查看大图
锅里油倒上600克，按自己的麻花倒多少也可以，小火烧上一会，具体多久自己看。拿个小面块试试，放进去就起泡说明就可以炸了，放进去。几分钟翻一次，反正要不停的翻，以免颜色不均匀。炸上个12分钟左右，看看颜色有点变黄就可以捞出来了。有时候出来后才黄。
最后一步点击查看大图
第一次做，味道挺不错的，我不吃甜。所以糖放的少，你们可以随自己口味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-27

换个做法

小麻花的其他做法

小麻花的相关分类

小吃麻辣小龙虾糖蒜蒜蓉小龙虾小龙虾粽子更多

小麻花的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许