虎皮青椒
浏览 3.2万 · 收藏 231 · 学做 1
将做法保存到手机
可以根据个人喜好，去除青椒籽。我用的菜籽油，周围人做干煸都是生菜籽油直接倒菜，不知道是不是四川做法，不喜欢的可以等油热再放吧
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/4
锅烧热后，大火，放入适量油，不用等油热，直接倒入青椒，时不时翻炒一下，等油温慢慢上来，关小火，注意拿锅盖保护自己不被油溅=_=
-
步骤2/4
点击查看大图
等青椒稍变软好操作时，拿锅铲轻轻按压青椒几秒，好让青椒与热油大面积的充分接触，会听到滋拉拉的声音，就是青椒起皱了，等最后青椒都起皱了，中火，放盐翻炒几下，即可
-
步骤3/4
点击查看大图
根据个人喜好再淋点醋或酱油都可以。注意油温一上来，就关小火，否则很容易糊，就像我弄得，颜色变焦还破皮
-
最后一步
点击查看大图
这份全程用中火弄的 实物要绿点 点点糊 但我妈就喜欢吃这种的
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-27
换个做法
虎皮青椒的其他做法
虎皮青椒的相关分类
虎皮青椒的相关推荐
-
烤箱版虎皮青椒
29510人看过 -
#餐桌上的春日限定#清炒洋丝瓜(佛手瓜)快手菜
411048人看过 -
辣椒炒咸鸭蛋
125987人看过 -
减脂餐～卧鸡蛋！—高端版鸡蛋羹蒸肉饼
203977人看过 -
【宝宝辅食】豆腐蒸肉饼
135817人看过 -
家庭菜单-虎皮青椒
552384人看过 -
杂酱肉末
11731人看过 -
苦瓜炒咸鸭蛋
25251人看过 -
入秋后天气渐渐转凉，建议女生都把奶茶换成它
104455人看过 -
#冬季滋补花样吃法#玉米蒸肉饼
143441人看过 -
青椒炒咸鸭蛋
77965人看过 -
青椒炒咸鸭蛋
129367人看过
