小鸡蘑菇炖粉条
我是南方人,但非常喜欢炖锅炖菜。这道菜非常开胃下饭,寒冷的冬天,吃完都是暖洋洋的喔!
68克
116克
253克
1958
千卡
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步骤1/14
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鸡肉斩件
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步骤2/14
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花菇(香菇)用清水冲洗一下,蒜瓣切小,香叶,干辣椒切段,姜切丝。
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步骤3/14
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红薯粉折成2半。
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步骤4/14
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土豆切小块。
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步骤5/14
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热锅下油,放入:香叶、桂皮、辣椒、蒜瓣,姜丝,爆香
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步骤6/14
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将鸡肉和花菇放进去翻炒,2分钟
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步骤7/14
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放入粉条,慢慢翻炒3分钟
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步骤8/14
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加入适量盐
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步骤9/14
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3匙羹生抽。
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步骤10/14
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继续翻炒至粉条变软。鸡肉金黄色
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步骤11/14
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加入没过鸡肉的水。小火炖30分钟。
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步骤12/14
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因为我买的红薯粉没那么容易熟,没有提前浸泡,所以炖的时间稍长。待粉丝快熟的时候,加入土豆。土豆熟了既可,根据咸淡调味。
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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冬天吃这个特别开胃下饭,暖身
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-30
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