百转千回 番茄牛肉炖土豆
劳动节最后一天,犒劳下自己。 2020年,真的是艰辛, 没有工作,没有收入,提心吊胆,担惊受怕! 唯有美食不可辜负,所以吃点好的,强身健体,战胜病毒。
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步骤1/10
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牛肉清洗干净,泡出血水,中途要多换几次水。
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步骤2/10
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凉水下锅加姜片,料酒。烧开后下入牛肉,焯水,去除浮沫,捞出牛肉备用。
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步骤3/10
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西红柿洗净。在上面切十字花,用开水烫过后去皮
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去皮西红柿切小块。土豆去皮洗净切块。
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步骤5/10
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大头菜清洗干净撕成小块。
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牛肉炖好后,盛出牛肉。取一些肉汤,倒入西红柿块。
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步骤7/10
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西红柿丁翻炒成西红柿酱,加两勺糖和适量盐调味儿。
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步骤8/10
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下入土豆块大头菜翻炒,再倒入所有牛肉汤。
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步骤9/10
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大火炖煮5分钟后加入牛肉。继续炖煮25分钟,待土豆熟透即可出锅。
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最后一步
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配上一碗大米饭,稳稳的幸福。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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