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猪蹄萝卜汤的做法

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猪蹄萝卜汤

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秋后萝卜赛人参，秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。

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1小时以上 | 掌勺(高级)

猪蹄 2只

、

萝卜 2个

、

盐适量

、

砂仁 5颗

、

料酒适量

、

姜片一块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
萝卜洗净切块
步骤2/4 点击查看大图
猪蹄两只，对半划开。可以放盐，料酒，姜片，砂仁炒一下，或者飞水，都可以
步骤3/4 点击查看大图
猪蹄放入锅中，大火烧开，小火慢炖1-2小时
最后一步点击查看大图
最后，放盐，葱花。可以撒几颗枸杞

小贴士

炖汤途中，最好不要加水，如果实在要加可以加开水。放一点新鲜橘子皮可提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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