红糖核桃馒头
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步骤1/5
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将红糖溶于清水中过滤一次,然后加入6g酵母搅拌溶解。 加入面粉,加入牛奶,揉成团。静置到发酵2倍大小。取出面团 ,排气。压成长方形。卷成一条
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步骤2/5
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刀切成一小块长方形。放在蒸锅上(蒸锅下面是冷水)静置20分钟后开大火煮沸后,变中火(整个蒸煮过程20分钟即可)
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步骤3/5
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蒸笼上放打湿的纱布,免得粘馒头
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步骤4/5
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蒸完,开盖,取出,晾冷。要吃蒸一下吃。
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最后一步
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馒头好了。
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发布于 2015-10-31
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