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萝卜丝鲜虾面的做法

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萝卜丝鲜虾面

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这是一道非常简单，味道又极其鲜美的快速面。萝卜冬季食用对健康是非常有益的，绿色萝卜与鲜虾搭配在一起，那纯美鲜香的味道顿时会刺激你的味蕾，食欲大增哦。萝卜丝鲜虾面是我今天中午的午餐，分享给大家。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

绿色萝卜三分之一

、

鲜虾 6.7只

、

手擀面 2两

、

大白菜少量

、

大葱少量

、

香菜少量

、

辣椒少量

、

盐少量

、

一品鲜酱油少量

、

十三香少量

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我选用的是绿色萝卜，这种萝卜的萝卜味道会比较重，与其他食材搭配在一起更能突出食材的混合香味。萝卜切丝备用
步骤2/7 点击查看大图
大白菜切丝备用。尽量用白菜帮，萝卜煮后会口感软糯，添加白菜帮会增加脆爽的口感，使口感更加丰富。
步骤3/7 点击查看大图
葱花切碎，锅里放少量油爆香葱花，放一点点十三香，加入萝卜丝翻炒，待炒出香味加适量清水。
步骤4/7 点击查看大图
鲜虾洗净减去虾须，虾脚。待水开后放入白菜丝，加一点一品鲜酱油稍微调一点颜色，再加入适量的盐。
步骤5/7 点击查看大图
水再次开后放入手擀面，用筷子搅拌均匀。煮面水再次翻开加入鲜虾。煮至面条九分熟关火。
步骤6/7 点击查看大图
一碗鲜香无比的萝卜丝鲜虾面就出锅了，撒少许香菜末和辣椒圈就可以来吃了！
最后一步点击查看大图
本小姐今天中午的午餐，旁边的五香鹌鹑蛋和油辣椒酱菜都是自己做的，以后会陆续上传。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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