砂锅鱼头
刚买的砂锅首先想到用来做鱼头汤
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼头清洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
抹上盐料酒腌会,塞上香菜
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中热油,加入生姜片。放入鱼头
-
步骤4/7
点击查看大图
煎至两面发黄
-
步骤5/7
点击查看大图
煎好后装入砂锅,直接倒入开水,沒过鱼头,加入料酒大蒜生姜胡椒粉,中小火慢炖鱼汤稍稍发白
-
步骤6/7
点击查看大图
准备香菇,胡萝卜。也可以放入别的配料,我的食材有限,懒得出门再买了
-
最后一步
点击查看大图
然后放入砂锅继续炖至鱼汤比较浓白。放入调味料调味再炖一会。我差不多炖了一个半小时。最后撒上香葱点缀
鲢鱼可以买整条,也可以只买鱼头。我们这鱼头单价比整条鱼贵,所以买整条了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
砂锅鱼头的其他做法
砂锅鱼头的相关分类
砂锅鱼头的相关推荐
-
砂锅焗鱼头
28808人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
259127人看过 -
红烧千岛湖有机鱼头
35228人看过 -
干炸带鱼
3905736人看过 -
清炒丝瓜
2420837人看过 -
空心菜
24299人看过 -
清炖羊肉
634486人看过 -
川味红油豆皮(凉拌菜万能调味汁)
890854人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式泡菜牛肉年糕
27115人看过 -
砂锅焗鲈鱼—鱼肉鲜嫩爽滑美味
381150人看过 -
#时令蔬菜最养人#清炖羊肉汤
175216人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5377670人看过