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排骨莲藕汤的做法

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排骨莲藕汤

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排骨莲藕汤，算是我们湖北人家宴宴客的拿手好菜了。我个人是非常喜欢吃了，可是现在好难买的称心如意的莲藕。好怀念啊，家乡的味道

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

莲藕 700g

、

姜适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨剁块，一般菜场剁。回来洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
姜切片，莲藕切滚刀
步骤3/5 点击查看大图
锅里给一点油，热了给排骨和姜片一起炒。炒到没红色就好，大概1分多钟。
步骤4/5 点击查看大图
然后把炒好的排骨，切好的莲藕一起放到煲汤锅，在给水没过食材即可。
最后一步点击查看大图
煲好啦给点盐，胡椒，洒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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