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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 120g

、

黄油 10g

、

泡打粉 1g

、

糖粉 70g

、

牛奶 1大勺

、

蜂蜜 1小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所以材料准备好。
步骤2/14 点击查看大图
将鸡蛋打入到干净无水的盆里，再加入糖粉，搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
再加入蜂蜜，再次搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉进去混合均匀。
步骤5/14 点击查看大图
再加入融化的黄油搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
再加入牛奶，增加一些含水量。（没有牛奶，也可以用一小勺奶粉，泡开后替代。）
步骤7/14 点击查看大图
全部搅拌均匀后，静置15分钟。
步骤8/14 点击查看大图
将锅子烧热，再转成小火，揺一勺拌好的鸡蛋面糊在锅子里。
步骤9/14 点击查看大图
等到凝固了，有小气泡出现时，就可以翻面再烘1分钟就可以了。
步骤10/14 点击查看大图
面饼全部做好后，取两个出来，中间夹上豆沙馅儿，用手掌轻轻地压一下就可以了。（热的时候最好吃。）
步骤11/14 点击查看大图
吃不完可以装袋子保存，尽快吃完。
步骤12/14 点击查看大图
可爱的铜锣烧就做好了。
步骤13/14 点击查看大图
包装好的铜锣烧装盘后更加可爱了。
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还可以这样装盘哦！好有爱哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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