山寨版——三汁焖鱼
其实黄记煌的三汁焖锅特别适合带孩子去吃,蔬菜蛋白质都一锅熟了,简单又美味,自己在家做成本更低。
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步骤1/7
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把鱼洗干净切成大块,放入60ml料酒和适量生粉,五香粉,盐,腌制片刻
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步骤2/7
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准备蔬菜
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步骤3/7
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热锅放入黄油
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步骤4/7
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先放蔬菜,焖10多分钟
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步骤5/7
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把蚝油,蕃茄酱,甜面酱,生抽,老抽调成酱汁
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步骤6/7
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在8分熟的蔬菜上放腌制好的鱼块,再倒上酱汁,焖15到20分钟
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最后一步
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出锅咯,洒点芝麻,倍儿香
焖鱼时间不宜超过20分钟(看鱼的大小)时间太久鱼肉太老就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-08
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