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烤馕的做法

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烤馕

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10-30分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 500g

、

牛奶 230-250g

、

糖 8g

、

盐 5g

、

发酵粉 3g

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉+牛奶+糖+盐+发酵粉和匀,注意盐和糖与发酵粉分开放。
步骤2/8 点击查看大图
揉至光滑发酵至2倍大。
步骤3/8 点击查看大图
分4等份。也可以分成3个。
步骤4/8 点击查看大图
用擀面杖擀倆下后用手掌在面团中间向外推开。然后再轻轻拉开。中间尽量薄些,边缘厚些。
步骤5/8 点击查看大图
用叉子扎孔
步骤6/8 点击查看大图
刷蜂蜜水。撒芝麻,然后用勺子压压芝麻,以防止烤熟撒落。
步骤7/8 点击查看大图
入预热的烤箱200度。15-20分钟。表面金黄即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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